LE NOSTRE SPECIALITÀ

Ristorante con specialità carne e pesce e pizzeria a Roma

Pesce fresco tutti i giorni - carni pregiate da tutto il mondo - Pizza con maturazione 72 ore cotta a legna

LE NOSTRE SPECIALITÀ

Dal 1965, il nostro ristorante è un pilastro di eccellenza e tradizione enogastronomica romana.

Offriamo una selezione di squisiti piatti con il menu di pesce o specialità a base di carni pregiate provenienti da fornitori selezionati in tutto il mondo, creando un'esperienza culinaria variegata per ogni cliente.

Inoltre, il ristorante è anche pizzeria: da noi la pizza viene preparata con una maturazione di 72 ore prima di essere cotta nel nostro forno a legna per ottenere una pizza fragrante e altamente digeribile grazie alla lenta lievitazione e a farine selezionate.

Anche la nostra carta dei vini ricerca le eccellenze e la territorialità: etichette selezionate di cantine nazionali ed estere riempiono ogni scaffale per permettervi di accompagnare ed esaltare i piatti del menu. Grazie alla nostra esperienza nel settore, potete contare su di noi per consigliarvi i vini che si abbinano perfettamente al vostro pasto!

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Menu di pesce

Nel nostro ristorante, selezioniamo solo pesce pescato del giorno e rigorosamente freschissimo.

Assicurandoci che nelle nostre ricette venga utilizzato solo pesce fresco di giornata, garantiamo un'esperienza di gusto unica e tutta da assaporare. Il nostro chef esperto e le portate del menu di mare curate nel minimo dettaglio sapranno appagare il palato dei nostri clienti.

Le portate di pesce spaziano dal crudo di mare alla tartare di ricciola, dal Tortino di polipo rosolato e patate al lime agli spaghettoni con granchio porro: gusto, sapore e profumo di mare nel piatto.

Venite a provare i nostri piatti e le nostre specialità a base di pesce, vi aspettiamo!

Menu di carne

Dai succulenti piatti della Bistecca Fiorentina alla Coda alla Vaccinara, dal Filetto di manzo al petto di pollo alla Trilussa, fino alle classiche e tradizionali Polpette di carne sfiziose cucinati in diversi modi.

Nel nostro ristorante ci sforziamo di offrire un'esperienza indimenticabile che catturi la vera essenza della cucina romana.

I menu di carne del nostro ristorante sono ricchi di autentiche ricette tradizionali e di ingredienti straordinari. Con tagli scelti con cura e provenienti dai migliori allevamenti e mercati di tutto il mondo, potrete assaporare una varietà di sapori - dai classici italiani alle prelibatezze internazionali - senza allontanarvi dal vostro tavolo.

Nel nostro ristorante ci sforziamo di offrire un'esperienza indimenticabile che catturi la vera essenza della cucina romana.

Pizze tradizionali e pizze gourmet

La nostra pizzeria è orgogliosa di offrire una pizza maturata per 72 ore e cotta nel forno a legna.

Siamo consapevoli che la qualità degli ingredienti utilizzati fa la differenza quando si tratta di creare un'esperienza gastronomica anche per gustare la pizza.

Per garantire un risultato finale perfetto, poniamo grande attenzione alla ricerca di farine di alta qualità, alla lievitazione e maturazione dell'impasto e all'utilizzo di ingredienti di prima qualità nelle nostre preparazioni.

Vi invitiamo a provare la nostra selezione di pizze deliziose e ad assaporare la consistenza che solo l'autentica cottura nel forno a legna può dare!

Dicono di noi

⭐⭐⭐⭐⭐

"L'Antica Roma è sempre una garanzia. Il locale, in stile romano, è assai accogliente.

Buono l'impasto della pizza e soprattutto condita a volontà. Gli arrosticini sono cicciotti e gustosi, idem la tagliata ai funghi.

Per finire, un'ottima crema catalana con la fiamma. Consigliato senza riserve."

Pulsante
⭐⭐⭐⭐⭐

"Ottimi piatti di carne e pesce,pizza ad alta digeribilità con impasti a lunga maturazione.

Personale cordiale e disponibile. Sala interna e terrazza esterna."

Pulsante
⭐⭐⭐⭐⭐

"Primi piatti davvero buoni, il personale sempre presente e gentile,

Molto carino l'interno,lo consiglio."

Pulsante
⭐⭐⭐⭐⭐

"Bellissimo locale e altrettanto il personale buona la pizza.

La prossima volta proviamo i primi!"

Pulsante
⭐⭐⭐⭐⭐

"La cucina di Carla e Riccardo si fonda sui veri sapori della cucina italiana.
Carni selezionate e pesci freschissimi vengono cucinati con maestria e bravura da Carla, Riccardo ottimo maestro di sala accoglie e mette a suo agio il cliente. La cena viene gustata da ogni punto di vista, dalla bontà dei piatti, dall'ottima selezione dei vini, dall'ottimo servizio in sala, sempre attento e presente e per finire i dolci espressi accompagnati sempre da ottimi distillati. Per chi si trova nelle vicinanze la sosta per assaporare i meravigliosi piatti è veramente d'obbligo. Complimenti a Carla e Riccardo ed arrivederci"

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